Kunst und Kultur · 18.04.2011

Culinary Art Festival 2011

Arcotel-Culinary

Martin Fauster vom Gourmet-Restaurant Königshof in München kocht in bester Gesellschaft

Österreichs glanzvollstes Genuss-Festival geht in diesem Jahr in die vierte Runde. Die Linzer "hotspots", der Zusammenschluss von rund 60 Linzer Gastronomen und Hoteliers, laden im April 2011 wieder zum Gourmet-Frühling an der Donau ein. Im Rahmen des Culinary Art Festivals – unter der Patronanz von Jahrhundertkoch Prof. Dr. h.c. Eckart Witzigmann – wird in Linz wieder für ein kulinarisches Feuerwerk der Sinnesfreuden gesorgt.

Exklusiv im dasRESTAURANT des ARCOTEL Nike Linz kommt man am 26. April ab 19.00 Uhr in den besonderen Genuss, sich von einem 6-Gang Gala Dinner des kulinarischen Topstars Martin Fauster, Küchenchef im Gourmet-Restaurant Königshof in München, inklusive korrespondierender Weinbegleitung des Weinguts Gerald Tschida aus Apetlon im Burgenland, begeistern und verwöhnen zu lassen:

Amuse gueule

"ProSee&co" Pinot Noir Frizzante

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Lauwarme Lachsforelle mit Avocado und Holunderblütenöl

Welschriesling 2010

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Langostino mit Karfiol, Quinoa und Muskatblütenfond

Chardonnay Holábern 2010

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Terrine vom Ochsenschwanz mit Gänseleber und Petersilienöl

Blaufränkisch Vier Eimer Fass 2010

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Gebratene Lammkeule mit gebackenem Ravioli, breite Bohnen

Zweigelt Fuchsloch 2009

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Variation vom Topfen mit knusprigen Cannelloni

Sauvignon Blanc Beerenauslese 2009

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Rhabarbersüppchen mit Macaron und Zitroneneis

Termin: 26. April 2011 | ab 19.00 Uhr
Preis: EUR 149,00 p.P. inkl. Getränke- und Weinbegleitung

Um Reservierung wird gebeten.

Tickets für dieses exklusive kulinarische Event sind direkt an der Rezeption im ARCOTEL Nike Linz, unter T +43 732 7626-0 oder E nike@arcotelhotels.com und auch als Geschenkgutscheine erhältlich.

Aussender:
Fritz Nagl.
ARCOTEL Nike Linz