Events · 23.06.2008

ARCOTEL Allegra Zagreb zu Gast im ARCOTEL Nike

Eine interkulinarische Reise nach Kroatien am 26. Juni 2008 Die ARCOTEL Hotels sind bekannt für ihren individuellen Charme, das unverwechselbare Design und die erstklassige regionale Küche in ihren Destinationen.

Das ARCOTEL Nike Linz setzt nun einen weiteren kulinarischen Meilenstein und lädt am 26. Juni ab 18.00 Uhr gemeinsam mit dem ARCOTEL Allegra Zagreb zum exklusiven Dinner.

"ARCOTEL Allegra Zagreb zu Gast" heißt es dann im RESTAURANT. Küchenchef Ivan Škrobo aus dem ARCOTEL Allegra Zagreb und sein Linzer Kollege Markus Kainberger verzaubern unsere Gäste einen Abend lang mit einem erstklassigen 7-gängigen Gala-Menü.

Bei der 1. interkulinarischen Reise nach Kroatien im ARCOTEL Nike werden traditionelle kroatische Gerichte in Verbindung mit der leichten mediterranen Küche geboten. Korrespondierend werden Weinspezialitäten aus Kroatien serviert.

Das „ARCOTEL Allegra Zagreb zu Gast“ Menü

Geeiste Erbsen mit Schwertfischfilet
****
Pastete von der Geflügelleber mit kroatischem Weinbrand
****
Samtsuppe von Basilikum und Tomaten
****
Risotto mit Scampi, Trüffel, Pignoli und gebratener Jacobsmuschel
****
Branzinofilet mit Roulade vom Kohl und Mangold im Pag-Käse Körbchen
****
Lauwarmes Lammfilet auf einem Bukett von mediterranen Salaten mit grünen Feigen
und Dubrovniker Dressing
****
Schokolade-Fondant und knuspriger Zylinder von Lavendel

Datum: Donnerstag, 26. Juni 2008
Ort: das RESTAURANT im ARCOTEL Nike
Uhrzeit: ab 18.00 Uhr
Preis: EUR 89,00 inkl. Getränke (Aperitif, Weinbegleitung und Kaffee)

ARCOTEL Nike Direktor Rinaldo Bortoli freut sich, an diesem Abend zahlreiche Ehrengäste begrüßen zu dürfen, darunter Mitglieder der Gourmetvereinigung Chaîne des Rôtisseurs und den Direktor des ARCOTEL Allegra Zagreb, Sascha Bogdanov.

Im Oktober 2008 wird die Reihe „zu Gast im ARCOTEL Nike“ fortgesetzt. Dann dürfen wir unser neues Hotel in Stuttgart, das ARCOTEL Camino, kulinarisch in Linz begrüßen.

Rückfragen:
ARCOTEL Nike - Pressestelle
Rinaldo Bortoli
Untere Donaulände 9, 4020 LINZ
T +43 732 76 26-0
E rinaldo[dot]bortoli[at]arcotel[dot]at